Hora del Té
Muffins de Sauco y Arándanos
45'
12 unidades
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Ingredientes
- 150 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 100 ml de yogur sabor natural
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia/aroma vainilla
- 150 gr manteca derretida
- 200 gr de arándanos frescos
- 6 cucharadas de Dulce Masseube de Sauco
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
Preparar una bandeja para muffins con sus pirotines. - En un bol mezclar el azúcar, la harina y la levadura, reservar.
- En otro bol batir el yogur con los huevos y la vainilla. Luego, echar esta mezcla a los ingredientes secos junto con la manteca derretida y volver a mezclar bien todo con una espátula.
- Para rellenar las cápsulas, empezar echando en cada una un par de cucharadas de la masa, después en el centro poner una cucharadita de Dulce Masseube de Sauco junto con arándanos frescos y terminar de cubrir cada una con el resto de la masa.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas en el centro.
Retirar del horno, dejar reposar las muffins en la bandeja durante 5 minutos y luego pasar a una rejilla para que se enfríen completamente. - Servir en la mesa y disfrutar con gente querida.